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各國的美食:外賣保溫箱

幼兒從STEAM角度來探究「食物」主題,認識各種製作食物的器具,及其中的簡單機械原理,認識了這些器具是如何幫助和便利人們的日常生活。幼兒為了解決運送食物時保持溫度的問題,進行不同科學探究,運用STEAM材料設計和製作外賣保溫箱。 

STEAM活動重點表 STEAM教學資源
STEAM學習報告
範疇 STEAM大概念 
STEAM活動例子
科學
Science
結構和功能
因和果
觀察及探究外賣保溫箱的結構與功能
外賣箱內有保溫物料(棉花、錫紙)因此可以保存食物的溫度
科技
Technology
探究工具
記錄工具 
平板電腦查找資料、溫度計量度溫度
兒童相機記錄製作、測試、改良外賣箱的過程
工程
Engineering
設計
材料
製作和改良 
規劃和設計外賣保溫箱(畫設計圖)
選擇製作外賣箱的材料、保溫物料和工具
製作和改良外賣箱,例如:擺放保溫物料的層次、外賣箱內的間隔
數學
Mathematics
量度
空間
輕重
量度食物的溫度
外賣箱的空間大小與可裝的食物、飲品數量
外賣箱可盛載的食物飲品重量

(1)幼兒探索和體驗烹調各國的美食,並希望將美食與別人分享,思考應如何送給別人時仍可保持食物的溫度和味道

(2)幼兒拆解和探究保溫箱的設計、結構和使用了什麼保溫物料

(3)進行保溫物料測試,選擇合適的保溫物料來製作外賣保溫箱

(4)根據設計圖和保溫物料測試結果,運用工具和各種材料進行製作

(5)製作完成後幼兒扮演小小外賣員測試外賣保溫箱

(6)老師與幼兒一起檢視測試結果,討論需要外賣保溫箱不足的地方和改良方案

(7)幼兒根據改良方案進行改良製作,例如於外賣箱內加裝照明LED

(8)幼兒向別人分享完善後的外賣保溫箱

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